12月21日(木)こども福祉科1年生が『こどもの食と栄養』の授業で米粉を使ったシフォンケーキ、シチューなどを作りました。今回は、小麦粉アレルギーの子供の対策として、米粉を使った料理を学習するために行われました。米粉で作ったとは思えないほど、とても美味しい料理が完成しました。